Tårtbakeriet: oktober 2013

Doptårta till Kevin

Min kollega Bea fick en liten Kevin i maj och nu var det dags för hans dop. Jag och min tårtbakande kollega Linnéa fick nöjet att göra en 15-bitars doptårta var. Linnéas tårta blev jättesöt med blått tårtlock, en liten nalle och vimplar med hans namn på. Jag gjorde, återigen, ett par converseskor då de är så roliga att göra. Jag gjorde ett vitt tårtlock med blåa detaljer i ett par olika nyanser. Jag gjorde en tårta till Bea när jag och kollegorna var och gratulerade henne till sonen och hon ville ha liknande fyllningar i denna tårtan. Så ena lagret blev vitchokladmousse och det andra lagret jordgubb- och rabarbermousse.

Doptårta i vitt och blått

Små fossingar och ett flätat kantband

Härliga blå dojor

Kevin

Alicias två doptårtor

Yvonnes minsta dotter Alicia skulle döpas i slutet av september och hon ville att jag skulle göra två doptårtor som skulle vara gulliga, häftiga och flickiga. Yvonnes sambo tyckte att den ena tårtan skulle ha Hello Kitty-tema. Vi diskuterade fyllningar hit och dit eftersom det var en del gäster som hade olika allergier men till slut kom vi fram till hallonmousse och dumlefluff. Jag gjorde de även laktosfria och för första gången bakade jag glutenfria tårtbottnar. Jag var inte särskilt nöjd med tårtbottnarna men Yvonne sa att de blev bra ändå. Designen fick bli ljusrosa tårtlock med vita prickar runtom på båda så att de matchade varandra. Dekorationerna var i en hallonröd färg.

Den ena tårtan

Converseskorna fick stå för det lite häftiga :P

Alicia

Den andra tårtan

Hello Kitty och dopdatumet

De två doptårtorna

Pakettårta

När Daniel fyllde 25 år i september fick han en pakettårta fylld med vitchokladmousse tillsammans med hallon- och blåbärsmousse. Jag gjorde förra året en annan typ av pakettårta till min mamma som också var den allra första tårtan jag gjort med sugarpaste. Men denna gången provade jag att göra ett annat paket :)

Ätbart paket

Namnlapp

Mammas födelsedagstårta

Mamma fyllde år i mitten av september och skulle givetvis få en födelsedagstårta. Hon önskade rödvinbärsmousse och vitchokladmousse som fyllning. Eftersom vi började närma oss hösten fick tårtan bli orange :)